Знадоби
12 тигрових креветок0,5 склянки глив
5 тайський перчиком чилі
1 паличка лімонної трави
1ч.л. пасти чилі
3 ст.л лимонного соку
шматочок галангала довжина 5см
5 лісточків окупанта
3 ст.л рибного соусу
3 склянки КУРЯЧОГО бульйону
зелень кінзі
Як готувати
Креветки очистити, зберігші хвостікі- обполоснуті, обсушіті. Гливи крупно нарізаті. Чилі розрізаті уздовж, ВИДАЛИТИ насіння, нарізаті й достатньо крупно. Лимонної трави нарізаті невелика шматочкамі по діагоналі. Галангал очистити и подрібніті. Бульйон влити в каструлю, довести до кіпіння, покласть гриби, окупанта, галангал и лимонної трави. Даті закіпіті, Додати креветки. Колі креветки почнут змінюваті колір, ввести пасту чилі. Перемішаті, знову дати закіпіті, пріправіті Рибне соусом, лимонним соком и свіжім чилі, зняти з вогню. Посіпаті зелений кінзі. 
