Svinina na dranikah
Знадоби
Склад:600гр м'якоті свинини
50гр топленого масла
Для оладок:
2 шт. картоплі
1 яйці
1 ч.л. борошна
зелень
сіль, перець чорний Мелень
олія для смаження
Приготування:
Картоплю натертий на тертці, Додати яйці, борошно, сіль, перець, зелень, перемішаті.
З готової масі смажіті тонкі коржі до Утворення рум'яної скорінкі.
Свинину розрізаті на порційні шматочкі, відбіті їх, посоліті, поперчіть.Затем обсмажіті до готовності.
При подачі на деруни укласті готове м'ясо, Накритий 1-2 дранікамі.Гарніровать маринування або Солон овочами.
_________________
Мало зняти з себе Останню сорочку-нужно еще посміхнутіся так, щоб ее взяли.
Догори
Клюшечка
Фотоіскусітельніца
Зареєстрованій: 15.03.2005
Повідомлення: 4926
Звідкі: Єкатеринбург-Нью-Йорк
Додано: Сб 14 жовтня 2006 6:23 Тема повідомлення:
Оладки з яблуками
Склад:
450гр борошна
1 яйці
450гр молока або води
12гр дріжджів
18гр цукру для тесту
90гр цукру для посіпання
120гр яблук
50гр топленого масла
120гр сметаною
Приготування:
У теплому молоці розчініті дріжджі, Додати яйці, розтерті з Цукров и сіллю, и при безперервному помішуванні всіпаті муку.Тесто нарком рушником и поставити в теплі місце для бродіння.
Яблука очистити від шкіркі и серцевини, нарізаті тонкими ломтікамі.Перед віпічкою з'єднати тісто з яблуками и Обережно перемішаті.
Смажіті оладки на змащення топленим маслом сковороді з Товсте дном.Тесто вікладіватьложкой, змоченою у воде, и смажіті оладки з обидвох боків до Утворення рум'яної скорінкі або до готовності ..
Подаваті оладки зі сметаною, посіпавші цукри.
Если ви любите солодкі оладки то можна збільшити Кількість цукру в тесте.Вкусніе оладки.
_________________
