Testo elasti4noe
Знадоби
0.5 літри кислого молока або кефіру2 яйця
2-3 столів. ложки соняшнікової. масла,
1 чайн. ложка Соди
сіль
Борошно - около 5-6 склянок.
Як готувати
Тісто має буті м'яким.Фарш - будь-який, но однорідній.
Розкачаті з тіста довгий прямокутник, викластись начинку, защіпаті шов. Вихід дліннайа "ковбаса", Її НЕ різаті ножем на порції, а Обережно рубати ребром долоні.
Можна смажіті в Олії на сковороді, можна Пектен в духовці.
