Tyshenaja swekla
Знадоби
2 Середні свеколкі;- 1 середня Морква
- 1 Цибулини Середніх Розмірів;
- Рослин масло;
- 2 Столові ложки улюбленого кетчупу або томата;
- 1 зубок часнику;
- пріправі;
- зелень.
Моркву и буряк окремо натертий на тертку. Ріпчасту цибулю порізаті.
На СЕРЕДНЯ вогні розігріті сковороду. Вісіпаті ріпчасту цибулю и обсмажіті. Додати моркву. Обсмажіті до легкого золотистого відтінку (Не засушуваті и не зажарюваті). Тепер можна вісіпаті в сковороду буряк. Обсмажуємо, помішуючі. Щоб не додаваті БАГАТО рослинної Олії, я хитрю, в середіні смаженню доливаю трішки кіп'яченої води и протушіваем овочі під кришкою. Потім додаю вместо СОЛІ улюблені приправи для овочів, що містять сіль. Трохи пізніше - томатну пасту або томат. Я додаю свой улюблений кетчуп "Чумак" або Кухарська соус "Чумак". У кого проблеми зі шлунком и томат віклікає печію (як у мого тата), тоді томат Можна не додаваті. Блюдо Вийди НЕ Менш смачним. Колі овочі стають м'якими - смороду Готові. Тепер можна відставіті сковороду з плити и Додати продавлені часник и зелень.
