Курка з овочами в 2-ух соусах

Фото - Фото - КУРКА З ОВОЧАМИ У 2-ух соусом

Знадобиться

Цибуля ріпчаста (великий) -2шт.

Перець болгарський -3шт.

Морква-2шт.

Курка-1шт.

Як готувати

Стегенця (або порізану на порційні шматочки курочку) відварити до напівготовності в невеликій кількості води. На дно інший каструльки укласти шарами овочі: нарізану півкільцями ріпчасту цибулю, натерту на крупній тертці моркву, дрібно порізаний болгарський перець. Поверх овочів викласти шматки курки і ще один шар овочів. Залити все соусом. Тушкувати до готовності.

Соус "Червоний":

змішати частину курячого бульйону з кетчупом (або томат-пастою), додати улюблені спеції, зелень.

Соус "Білий":

змішати частину курячого бульйону зі сметаною (або майонезом), додати улюблені спеції, зелень.