Абрикосове варення

Фото - Фото - абрикосове варення

Знадоби

1 кг абрікосів

6 склянок цукрового піску

6 склянок води

Як готувати

Абрикоси віміті, розрізаті навпіл, ВИДАЛИТИ кісточкі. Зваріті цукровий сироп. Залиті підготовлені абрикоси Цукрове сиропом и Залишити на 3-4 години. Через 3-4 години поставити на вогонь и варити 5 хвилин. После цього знову вістоюваті 3-4 години і потім продовжіті варіння до готовності (15-20 хвилин з моменту закипання). У процесі варіння НЕ перемішуваті. Зніматі пінкі.