Знадоби
1 кг абрікосів6 склянок цукрового піску
6 склянок води
Як готувати
Абрикоси віміті, розрізаті навпіл, ВИДАЛИТИ кісточкі. Зваріті цукровий сироп. Залиті підготовлені абрикоси Цукрове сиропом и Залишити на 3-4 години. Через 3-4 години поставити на вогонь и варити 5 хвилин. После цього знову вістоюваті 3-4 години і потім продовжіті варіння до готовності (15-20 хвилин з моменту закипання). У процесі варіння НЕ перемішуваті. Зніматі пінкі.