Абрикосовий омлет
Як готувати
Необхідні продукти:яйця - 2 шт.
молоко - 2 ст. ложки
цукор - 2 ст. ложки
масло вершкове - 15 г
абрикоси консервовані - 2 шт.
сироп Абрикосовий - 4 ст. ложки
Кориця мелена - 1 щіпка
мигдаль РУБАНИЙ - 1 1/2 ст. ложки способ Приготування страви:
Половину норми абрікосів протріть, змішайте з корицею и абрикосовим сиропом.
Для омлету яєчні Білки відокреміті від жовтків. Білки збійте в стійку піну, жовткі розітріть з цукрів. З'єднайте Білки з жовткамі, Дода молоко и перемішайте.
З яєчної масі підсмажте на Олії омлет до напівготовності. Потім на одну половину омлету вікладіть залиша нарізані абрикоси, зверху - пюре и обсмаженій мигдаль. Накрійте другою половиною омлету и доведіть омлет до готовності.
Подавайте омлет, віклавші на блюдо.
