Авзет (фарширована булка)

Фото - Фото - авзет (фарширована булка)

Знадоби

250 гр. курки

500 гр. батона

Зелень петрушки

100 гр. вершкового масла

100 гр. меленого Мигдаль

М'ята

Естрагон

20 гр. кропу

1/2 лимона

200 гр. бульйону

200 гр. червоного соусу

Перець чорний Мелень

Сіль

Як готувати

М'ясо нарізають дрібнімі шматочкамі, підсмажують в Олії, змішують з Мигдаль, зелень петрушки и спеціямі. Підсохлій батон нарізають уздовж по горізонталі І, вийнять м'якоть, змішують ее з м'ясом, лимонним соком, бульйоном и червоним соусом, заправленим чорним перцем и сіллю. Фаршем Заповнюють нижню половину батона, накрівають верхній половині, поливають бульйоном и соусом и дають Рідини вбратіся. Подаються Авез з різнімі свіжімі салатами, нарізавші скибками.