Авзет

Фото - Фото - авзет

Знадоби

Курка - 250 г

Батон - 500 г

Бульйон - 200 г

Мигдаль Мелень - 100 г

Лимон - 0,5 шт.

Масло вершкове - 100 г

Соус червоний - 200 г

Зелень петрушки - 40 г

Кріп - 20 г

Естрагон

М'ята

Перець

Сіль

Як готувати

М'ясо нарізаті дрібнімі шматочкамі, підсмажіті в Олії, змішаті з Мигдаль, зелень петрушки и спеціямі. Підсохлій батон розрізаті вздовж по горізонталі І, вийнять м'якоть, змішаті ее з м'ясом, лимонним соком, бульйоном и червоним соусом, заправленим перцем и сіллю. Фаршем заповнити нижню половину батона, Накритий верхній половині, політи бульйоном и соусом и дати Рідини вбратіся. Подаваті авзет зі свіжімі салатами, нарізавші скибками