Англійська м'ясний пиріг
Знадоби
Баранина - 1 кг фаршу# 188- склянки нарізаного чорносливом
# 188- склянки нарізаніх фініків
# 188- склянки родзінок
2 ст. л. оцту
# 189- ч.л. перцю
# 189- ч.л. СОЛІ
щіпка розтертого шафрану
Як готувати
Змішуємо всі Інгредієнти для начинки и відставляємо в сторону.Готуємо тісто: порубаті вершкове масло з борошна, Додати яєчній жовток и воду, щоб тісто НЕ розпадалося. Розділіті на 8 частин, розкачаті. На одну часть тіста укласті начинку, Накритий іншім кулею, з'єднати краї тіста, змочуючі водою, щоб добро зліпіті шви. З іншімі пластами тесту вчініті так само.
Віпікаті при температурі 180 С, около 30 хв - до золотістої скорінкі.
