Знадобиться
4 шматки філе курячої грудинки,400 гр. свинини,
350 гр. кальмарів,
1 стручок солодкого перцю,
2 цибулини,
головка часнику,
100 гр. креветок,
100 гр. оливкової олії,
200 гр. рису,
200 гр. зеленого горошку,
1 л. бульйону,
1 ч. Л. меленого шафрану.
Як готувати
М'ясо і кальмарів нарізати шматочками солодкий перець - кубиками. Цибулю і часник порубати. М'ясо, кальмари, креветки обсмажити в олії і викласти. Цибуля, часник і солодкий перець пасерувати в жирі, що залишився. Додати рис, горошок, спеції, влити бульйон і тушкувати 10 хв. додати м'ясо, кальмари, креветки, приправити шафраном і тушкувати ще 10 хв. Подати на стіл, прикрасивши за бажанням гілочками зелені. 
