Ароматна подвійна піца
Знадобиться
* 100 г знежиреного сиру
* 4 ст. л. молока
* Близько 100 мл оливкової олії
* 500 г борошна
* 2 ч. Л. рззвихлітеля
* 250 г печериць
* 1 ст. л. лимонного соку
* 600 г помідорів
* 250 г шинки
* 75 г моцарели
* 75 г горгонцола
* 350 г протертих помідорів
* 1 ст. л. cyшеного базиліка
Як готувати
Перемішати сир, молоко, рослинне масло і сіль. Додати борошно і розпушувач, вимісити тісто і прибрати на 30 хвилин у холодильник. Гриби очистити, нарізати кубиками, перемішати з лимонним соком, посолити, поперчити. Помідори очистити від шкірки, м'якоть нарізати кубиками. Шинку нарізати шматочками. Обидва шматочки сиру нарізати кубиками. Нагріти духовку до 200 градусів. Тісто розкачати на змащеному олією деку, наколоти виделкою і змастити протертими помідорами. Зверху розподілити кубики помідорів і посипати спеціями. На одну половину тіста викласти шинку, базилік і моцарелу, на іншу - гриби і горгонцолу. Випікати близько 25 хвилин.
