Астраханські зелені помідори
Знадобиться
Напевно, цим рецептом тут місце Соррі за фото, дуже темно за віконцем"Астраханські зелені помідори"
Зелені помідори надрізати хрестиком у плодоніжки, в розріз вставити зубчик часнику, помістити в банки (я вирізала місце плодоніжки і вставила туди десь чверть зубчики, цілий не вміщався).
Залити окропом, як прогріється - злити.
Закип'ятити розсіл: на літр води - 4 ст.ложки цукру і 1 столові ложки солі-залити, під кришку (3-х літрової банки): 1 столові ложки оцтової есенції (поклала 3 ст.ложки 9% оцту) і 2 ст .ложкі горілки (або 1 ст.ложка спирту). Закатати ...
Смачного!
