Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Аши по-грецьки

Аши по-грецьки

Знадобиться

Продукти: 500 гр баранячого фаршу, 5 великих картоплин, 1 цукіні, 200 гр сиру фета (можна замінити бринзою), 100 мл вершків, 50 мл молока, 30 г вершкового масла, 1 цибулина, 4 зубчики часнику, невеликий пучок м'яти, сіль, сухий орегано, 2-3 ложки рослинної олії.

Як готувати

Проваріть картопля 20 хвилин, посоливши його. Злийте воду, додайте в картопля 30 гр вершкового масла, 100 гр вершків і 50 гр молока, розімніть картоплю до стану пюре. Покришите цибулю і часник і обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте нарізану кубиками цукіні і через 2-3 хвилини додайте фарш. Постійно помішуючи, прожарьте фарш 5 хвилин. Половину сиру фета (100 гр) наріжте кубиками і перемішайте з фаршем. Посоліть, додайте сухий орегано і листя м'яти. У глибоку жаротривку форму викладіть фарш, зверху шар пюре. Натріть на крупній тертці 100 гр сиру фета і посипте пюре. Випікайте в розігрітій до 250 С духовці 5 хвилин, потім зменшіть температуру до 180 С і випікайте ще 30-35 хвилин.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Запіканка з сиром

177 25276

Курячий пиріг з цукіні

172 31819

Пиріг з кабачків з м'ятою

158 41254