Баклажановий дип
Знадобиться
2 середніх баклажана (250г)50г жовтого сиру
2-3стл. майонезу
2ч.л. Бальзамічного оцту
1 зубчик часнику
по 1ст.л. нарубаної кінзи і кропу
сіль, перець за смаком
оливкова олія для смаження
Як готувати
Баклажани порізати великими шматочками і обсмажити на сковорідці в оливковій олії. В кінці - посолити і залишити під кришкою на маленькому вогні 5 хвилин.У чашу блендера покласти сир, подрібнити, додати баклажани, подрібнити всі разом до пастоподібного стану. Додати майонез, оцет, сіль, перець, видавлений часник. Перемішати ще раз і додати зелень.
