Баклажановий салат з горіхами і сметаною
Знадобиться
На 2 порції1 баклажан (~ 220г), 1 жменя волоських горіхів (~ 20г), 2 ~ 3 ст ложки сметани, 1 невеликий зубчик часнику, зелень, сіль
Як готувати
Баклажан очистити від шкірки і порізати невеликими кубиками (розміром приблизно 1х1см).Розкласти в один шар на листі і поставити в гарячу духовку до м'якості і подвяливания (~ 15хв).
Готові баклажани остудити.
Змішати з дрібно порізаною зеленню, продавлені через прес зубчиком часнику і подрібненими горіхами.
Посолити і заправити сметаною.
