Баклажани запечені з грибами
Знадобиться
500 г баклажанів400 г печериць (свіжих або заморожених)
1 склянка сметани (15-20%)
1 цибулина
сіль
рослинне масло
Як готувати
Баклажани порізати кубиками,посолити і залишити на 30 хвилин. Потім промити їх у холодній воді, віджати.
Цибулю порізати кубиками.
Гриби порізати скибочками.
На рослинному маслі обсмажити цибулю.
Додати баклажани, смажити 5-7 хвилин.
Потім додати гриби, посолити, смажити ще 5-7 хвилин.
Викласти баклажани з грибами у форму для запікання.
Залити сметаною, поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин
