Баклажани, запечені з грибами

Баклажани посолити і залишити на 30 хвилин. Потім промити їх у холодній воді, віджати.

Цибулю порізати кубиками.

Гриби порізати скибочками.

На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Додати баклажани, смажити 5-7 хвилин.

Потім додати гриби, посолити, смажити ще 5-7 хвилин.

Викласти баклажани з грибами у форму для запікання.

Залити сметаною, поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин.

Смачного!