Баклажани запечені зі смаком печінки

З розряду тих речей, які я даю так, з побоюванням ... вже дуже просто, та й відомо всім ... ну, раптом хтось ще не знає ...

2 баклажана

3 яйця, зварених круто

3 цибулини

трохи рослинного масла

Баклажани запекти в духовці до розм'якшення (попередньо наколоти їх у кількох місцях).

Лук очистити, нарізати кільцями і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла.

Подрібнити м'якоть баклажана, смажену цибулю і варені яйця в блендері, додати сіль, мелений перець і все ...

Їсти на здоров'я ...

_________________