Баклажани з горіхово-часниковою начинкою chatskaa
Знадобиться
Треба:3 баклажана
1 ст волоських горіхів
по 1/2 пучка петрушки і кропу
1 головка часнику
сіль
Як готувати
Процес:1. Баклажани нарізати скибочками по 0,5 см завтовшки, замочити в підсоленій воді на півгодини, обсушити, обсмажити до рум'яності
2. Через м'ясорубку пропустити горіхи, зелень і часник. Додати в масу трохи води, довівши її до сметанообразного стану, посолити за вкусу.3. Масу викласти на скибочки баклажанів, скласти скибочки навпіл, викласти шарами на тарілку, прибрати на ніч у холодильник.
