Баклажани з часником
Знадобиться
баклажани - 2 шт.масло рослинне - 2 ст. ложки
цибуля ріпчаста - 1 головка
перець солодкий - 1 шт.
часник - 3 зубчики
зелень петрушки і базиліка
перець чорний мелений, сіль за смаком
Як готувати
Баклажани і перець очистити, промити й нарізати кубиками. Лук очистити і дрібно порубати.Обсмажити овочі на олії протягом 4-5 хвилин, постійно помішуючи. Додати подрібнені часник і базилік. Готувати ще 3 хвилини. В кінці гасіння посолити і поперчити.
Подавати блюдо гарячим, оформивши зеленню
