Балтиморський персиковий пиріг

1 чашка цукру

2 1/2 чашки борошна

3 ч.л. пекарського порошку

1 1/2 чашки молока

3/4 чашки цукру + 2 ч.л. меленої кориці

5 великих персиків, нарізаний на скибочки

2 ст.л. розтопленого вершкового масла

Нагрійте духовку до 350F / 180C

Електричним міксером збийте перші 5 інгредієнтів, вилийте на змащені і посипання борошном деко 15x10 дюймів (37,5х25 см).

Посипте половиною суміші цукру з корицею, викладіть скибочки персика рядами на тестяную основу. Посипте цукром з корицею і побризкати маслом.

Випікайте 25-30 хвилин.