Банановий кекс з корицею
Знадобиться
Продукти:2 банани
120 г сметани
2 яйця
140 г вершкового масла
1 пакетик ванільного цукру (8 г)
100 г борошна
100 г цільнозернового борошна (у мене пшеничне обойная цельнозерновая)
140 грам цукру
1/2 ч.л. солі
1 ч.л. соди
3/4 ч.л. розпушувача
1/3 ч.л. кориці
Як готувати
Приготування:Банани пом'яти виделкою, щоб було пюре і місцями невеликі шматочки. Змішати їх зі сметаною, додати яйця, лимонну цедру, ваніль. Добре перемішати.
Перемішати окремо борошно, цукор, соду, розпушувач, корицю, сіль, додати масло і половину бананово-яєчної маси. Добре розмішати, додати решту бананово-яєчну масу.
Випікати в попередньо розігрітій до 180 С духовці змащеній маслом формі 40-45 хвилин.
