Білий соус
Як готувати
Я знаю що соусів є дуже багато на нашому сайті. Я скажу як я роблю. У мисці я добре змішую 250 гр.сметану змішую з бульйоном 100 грам (в залежності який густоти хочу зробити соус) додаю трохи солі. У нагрітому казані додаю трохи рослинного масла без запаху близько 30 грам вершкового масла і ложку з верхом борошна. Все перемішую протягом 3 міну поки борошно набуває золотистий колір. Зверху наливаю вміст і варю постійно помішуючи дерев'яною лопатою на повільному вогні. Не даю закипіти. Протягом 10 хвилин.Коли соус проварити добре я кидаю в соус рулетики, лавровий лист і посипаю чорний перець мелений. Ще 3 хвилини. І соус готовий.
