Березовий пеньок (від tanias)
Як готувати
Випікати треба в широкому посуді з високими бортиками (у нас для цього іспользовалвсь алюмінієва каструля.З дожжевого тесту улюбленого робимо багато маленьких пиріжків з різними начинками, мій приклад:
- м'ясної
-рис з яйцем
-фарш з цибулею
-смажені гриби з картопляним пюре
Ці пиріжки укладаємо в різнобій в посуд, але не більше 3 шарів у висоту, даємо піднятися змащуємо яйцем і випікаємо, а потім різати треба як круглий торт секторами.
