Пиріжки з щавлем
Знадобиться
Тісто для пиріжків - 1 кг (дріжджове, рубане, пісочне і т. Д.) - Кому яке подобається.Начинка:
Листя щавлю (свіжі) - 200 гр. ,
цукор-1 стакан
Як готувати
Це наш сімейний рецепт. Ще моя бабуся балувала нас щовесни такими пиріжками, а ми (маленькі діти) не могли зрозуміти - звідки навесні бабуся бере "свіжу вишню".
1. Щавель промиваємо, обсушуємо рушником дрібно шаткуємо і засипаємо цукром. Все перемішуємо. Отримуємо незвичайну начинку для пиріжків.
2. З тіста робимо колобки. Кожен колобок розкочуємо, кладемо начинку в центр і защипуємо краю.
3. Викладаємо пиріжки на деко, даємо підійти 20-25 хвилин, змащуємо сирим яйцем і випікаємо в духовці до золотистого кольору. У Вас вийдуть пиріжки зі смаком свіжої вишні.
