Бісквітний торт з чорносливом
Знадобиться
1кг чорносливу3 ст. ложки коньяку
1/4 склянки цукру
Бісквіт
1 склянка борошна
8 яєць
200г цукру
1/2 склянки мигдалю або абрикосових ядерець
Заварний крем
200г вершкового масла
0,5 склянки молока
1 склянка цукру
1 яйце
Як готувати
Спосіб приготування:Приготувати бісквіт, додавши додатково в тісто розмелений мигдаль. Корж остудити і розрізати на три частини.
Чорнослив вимити і замочити в окропі на 30 хв. Вийняти кісточки і провернути через м'ясорубку.
Приготувати заварний крем.
Бісквітні коржі просочити сиропом (1 склянка води, 1/4 склянки цукру, 3 ст. Ложки коньяку). Коржі змащувати кремом і прокладати чорносливом. Товщина шару чорносливу повинна бути не менше товщини коржа.
Боки і верх торта намазати кремом і посипати тертим шоколадом. Можна прикрашати по вашому розсуду.
