Биточки з фаршу індички
Знадобиться
* Фарш індички - 800-1000 г* Хліб білий - 300 г
* Сіль (за смаком)
* Перець чорний мелений (за смаком)
* Сметана - 1 скл.
* Цибуля ріпчаста - 1 шт
* Яйце куряче - 1 шт
* Перець горошком - 5 шт
* Лавровий лист - 2 шт
Як готувати
1. Цибулю дрібно нарізаємо2. Замочуємо в теплій воді / молоці хліб без скоринки. Після розм'якшення хліб віджати.
3. З'єднуємо фарш, цибулю і хліб. Перемішати, додати сіль, перець, яйце. Ще раз перемішуємо. Формуємо круглі биточки
4. На дно каструлі наливаємо трохи окропу, опускаємо биточки, ставимо на помірний вогонь
5. Коли вода почне трохи кипіти, кидаємо перець горошком і лавровий лист, сіль / приправу. Прокип'ятити.
6. Додаємо сметану, закриваємо кришкою, зменшити вогонь, залишити варитися на 20 хв.
