Млинцевий торт "пташине молоко"
Знадобиться
ля млинчиків:2 яйця;
0,5 л молока;
10 ст. л. борошна;
3 ст. л. раст. масла;
3 ст. л. цукру;
1 ст. л. како;
,5 ч. Л. солі;
0,5 пакетика ванільного цукру;
раст. масло.
Для крему: 0,5 молока;
4 ст. л. манки;
3 ст. л. сметани;
250 вершкового масла;
1 склянка цукру.
Для глазурі: 2 ст. л. какао;
2 ст. л. цукру;
2 ст. л. молока;
50 г слив. масла.
Як готувати
Приготувати крем. Зварити манку на молоці. Сметану, масло і цукор збити, додаючи манну кашу. Залишити остигати.Приготувати тісто. Яйця, молоко, ванільний цукор, цукор, сіль з'єднати і збити міксером до однорідного стану. Борошно просіяти і додати в збиту змести, постійно помішуючи до однорідного стану. Млинці смажити на розпеченій з раст. маслом сковороді з двох сторін до рум'янцю. У мене вийшло 22 штуки.
Всі млинці, крім останнього, змастити кремом і з'єднати.
Зварити глазур і, коли вона трохи охолоне, залити верхній млинець.
