Млинці з грибів і картоплі
Знадобиться
500 г сирої картоплі,300 г свіжих грибів (150 г відварених грибів),
сіль, борошно або мелені сухарі,
рослинна олія для смаження.
Як готувати
Очищений від шкірки картоплю натерти, змішати з дуже дрібно нашаткованими грибами і заправити сіллю. Суміш покласти ложкою в гаряче масло і обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки. Подати з будь-яким пісним соусом.Якщо тісто для млинців занадто рідке або млинчики розвалюються, в тісто додати борошна або мелених сухарів.
