Млинці з печерицями
Знадобиться
Інгредієнти:тісто:
300 г борошна
400 г молока
1-2 яйця
по 1/4 ч. л. солі і цукру
фарш:
300 г печериць
шматок черствого білого батона
3 головки цибулі ріпчастої
жир, сіль, перець за смаком
Як готувати
Спосіб приготування:
Приготувати тісто і підсмажити млинчики. Почистити печериці, нарізати соломкою, обсмажити на добре нагрітому жиру. Черствий батон нарізати тонкими смужками, додати в гриби, поки там знаходиться соус, щоб частина його вбралася в хліб. Коли печериці почнуть шипіти, додати нарізану кружечками ріпчасту цибулю і смажити, поки цибуля не стане м'яким, але не хрустким. Покласти на млинці начинку, оформити їх у вигляді рулонів або "хустинок". Перед вживанням підсмажити.
