Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Млинці з грибами і м'ясом, або жульен в млинцях

Млинці з грибами і м'ясом, або жульен в млинцях

Фото - Фото - МЛИНЦІ З ГРИБАМИ І М'ЯСОМ, АБО Жульєн в млинцях

Знадобиться

тісто

0.5стакана сметани

2.5стакана молока

3 яйця

сіль

1.5стакана борошна

3ст.л.растітельного масла

начинка

500гр печериць

1 куряча грудка

1 цибуля

3ст.л.сметани

Як готувати

тісто: яйця розбити з сіллю віночком або вилкою-додати сметану-розмішати і додати 0.5стакана молока і муку.все добре розмішати, щоб не було комочков.затем влити решту молока і размешать.поставіть тісто в холодільнік.у мене стояло 3 часа.после дістати тісто і додати масло.перемешать і посмажити блінчікі.сделать начинку: цибулю порізати півкільцями -філе кубиками-гриби порізати пластінамі.на сковороду налити трохи олії і покласти лук.обжаріть цибулю до прозорості і додати гриби-коли рідина википить додати мясо.жаріть до рум'янцю грибів і мяса.когда м'ясо підрум'яниться додати сметану.протушіть пару хвилин і зняти з огня.завернуть начинку в млинчики.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кіш з лососем та грибами

117 28936

Кіш з лососем та грибами (dolce)

114 28937

Тушковане м'ясо з грибами по-словянськи

197 56575