Млинці чайна ложка

3 яйця;

1,5 склянки борошна;

1 л молока;

0,5 чайної ложки солі;

1 столова ложка цукру;

2 столові ложки рослинної олії;

4 столові ложки вершкового масла.

ПРИГОТУВАННЯ:

Змішати в мисці яйця, сіль, цукор, борошно з 0,5 л молока, добре збити, влити решту 0,5 л молока, і постійно помішуючи, додати в кінці рослинне масло і розтоплене гаряче вершкове масло, ретельно збити.

Сковороду розжарити і змастити олією, наливати тісто тонким шаром перевертаючи, як тільки зарум'яниться нижня сторона.

Подавати гарячими з маслом, сметаною, варенням або згущеним молоком.

Пригощали НА ЗДОРОВ'Я!