Блюдо з сиру по-Мюнстерського
Знадобиться
* Знежирена сирна маса (0,2%) - 300 грам (в книжковому рецепті стояв сир 40% -ної жирності)* Фруктоза-4 стол.ложки
* Молоко-50 мл
* Житній хліб (без насіння, зерняток тощо.) - 80 грам
* Напівгіркого шоколад (50% какао) -50 грам
* Вишні без косоточек (можна, в принципі і консервовані вішнйі іспользовать.Я шлюбу заморожену, відтанув її відповідно) -300-350 грам
* * Стол.ложка вишневої настоянки або коньяку (це вже за бажанням)
Як готувати
1. Змішати сирну масу, молоко і половину фруктози2. Дрібно покрожіть м'якуш житнього хліба в яку-небудь глибоку ємність
3. Додати до розкришене хлібу половину, що залишилася фруктози (за бажанням, додати вишневу настоянку або коньяк)
4. Шоколад потерти на крупній тертці, додати до крихтам хліба з фруктозою, ретельно перемішати
5. Збирати десертик можна або в одній великій ємності з прозорого скла, або в 3-4 (залежить від розміру) маленьких:
6. На дно форм (и) розкладаємо хлібно-шоколадну суміш і злегка ложкою утрамбовуємо
7. Укладаємо шар сирної маси
8. Зверху шаром викласти вишні (якщо вишні кислі, можна посипати їх фруктозою)
9. половині продуктів повинна була піти на це, тепер повторити процедуру з другою половиною продуктів
10. приготований десерт прибираємо в холодильник мінімум на дві години
