Йогуртно-сирний десерт з коричневим цукром
Знадобиться
* На 6 порцій:* Апельсин-1 невеликий
* Грецький йогурт (або простий натуральний вершковий (!) Йогурт 10% -ної жірності.Факт той, що й огурт повинен бути дуже-дуже густий, а грецький йогурт якраз має таку густу консистенцію, і він менш кислий, ніж звичайний натуральний йогурт ) -400 грам
* Знежирена сирна маса (0,2% жирності) -500 грам
* Коричневий цукор-75 грам (плюс-мінус)
* Мелена мигдаль-25 грам (приблизно, можна і більше, на смак)
Як готувати
1. Апельсин полити окропом, обсушити кухонним рушником, цедру тонко натерти на дрібній тертці, сік вичавити2. Змішати терту цедру і сік з грецьким йогуртом і сирною масою
3. Збивати ручним міксером на середній швидкості протягом 5-ти хвилин
4. Змішати коричневий цукор з тертим мигдалем (мигдаль можна замінити на будь-які інші горіхи за смаком)
5. Підготувати 6 склянок, на дно кожного насипати 1/2 стол.ложки коричневого цукру з мигдалем
6. Поверх цукру викласти в кожен сатакан шар творохно-йогуртную маси
7. Зверху насипати знову трохи коричневого цукру
8. Продовжувати в тому ж дусі, поки маса і цукор не акончатся, останнім шаром повинен бути цукор
9. Поставити на 3:00 в холодильник, -цукор повинен повністю розчинитися
