Десерт з грецького йогурту з чорносливом і горіхами
Знадобиться
* На 10 формочок 7 см діаметром:* Грецький йогурт-400 грам
* Ядра волоських горіхів, попередньо обсмажені без масла на сковороді і розламані руками на невеликі шматочки-100 грам
* Чорнослив (без кісточок), порізаний маленькими шматочками-100 грам
* Цукор-кому який солодощі потрібно, я взагалі замість цукру використовувала цукрозамінник, зважаючи на те, як я написала вище, що чоловік не їсть цукор в даний момнет
* Окріп або гаряча кип'ячена вода-50 мл
* Коньяк-1 стол. ложка
* Желатин-8 грам (приблизно 5 пластинок)
Як готувати
1. Грецький йогурт гарненько перемішати ложкою з розламаними горіхами і шматочками чорносливу2. Желатин замочити в холодній воді на кілька хвилин
3. У 50 мл окропу повністю розчинити цукор (в моєму випадку цукрозамінник) і додати ложку коньяку (вийде дуже ароматний гарячий сиропчик)
4. У гарячому цьому сиропі розчинити віджатий желатин
5. Додати до сиропу з желатином ложку йогуртную маси, добре розмішати і все це вилити до йогурту з горіхами і чорносливом
6. Гарненько розмішати
7. Масу розкласти ложкою по формах (можна зробити і одну велику форму, а потім різати, кому ка сподручней), прибрати на 15-20 хвилин у холодильник
8. Перед подачею потримати кожну формочку зовсім коротко в гарячій воді і перевернути десерт на тарілочку
