Млинці з йогурту з полуницею і ванільним підданого
Знадобиться
* Натуральний йогурт 1,5% -ної жирності-500 мл* Яйця-3
* Борошно-100 грам
* Соль-щіпка
* Ванільний цукор-2 пакетики
* Рослинна олія без запаху
* Свіжа полуниця-500 грам
* Ванільний підданого-1/2 упаковки
* Молоко-250 мл
* Цукор-1,5 стол.ложки
Як готувати
1. Змішати йогурт, яйця, просіяне борошно, сіль і ванільний цукор міксером2. Дати тісту постояти минт 30-40, ще раз гарненько перемішати
3. Полуницю помити (але в стоячій воді, не в проточній, щоб не пошкодити ягідки), посушити, очистити від хвостиків, порізати дольками
4. Приготувати ванільний пудинг згідно інструкції на упаковці (якщо немає підданого, можна зробити швидко заварний крем, додавши ванільну есенцію або бурбонська ваніль, загалом що-небудь ванільне)
5. Розігріти сковорідку
6. Технологія приготування одного млинчика:
7. Вилити на сковорідку 1 чайну ложечку рослинного масла (перед кожним млинцем по чайній ложечці, в саме тісто масло не наливаємо)
8. пожежами млинець з обох сторін на середньому вогні (млинець не повинен полчіться дуже тоненьким, як креп, але й не повинен бути товстим як Пенкейк)
9. Готовий млинець викласти на тарілку, зверху викласти щедро полуничні часточки і полуничний підданого і відразу подавати
