Молоко і булгур підданого (від murzilka)
Знадобиться
220 гр бургуль1.6 лтр молока (краще жирного)
150-170 гр цукру
2 краплі ессенціі ваніль
шепотка солі
Як готувати
Молоко закип'ятити з сіллю, додати булгур, помішуючи готувати протягом години, поки не загусне. Як тільки готове, прибрати з вогню, додати цукор і ваніль, ретельно перемішати.Розкласти в сервірувальні формочки, охолодити в холодильнику.
Подавати посипавши подрібненими фісташками.
