Булгур (орієнтал стайл)
Знадобиться
на 4 порції:булгур 300 гр,
овочевий бульйон 300 гр,
кунжутну олію,
сік половини лимона
Для заправки:
Робимо суміш з спецій - 1/2 ст. ложки каррі, 1/2 ст. ложки кориці, 1/2 ст. ложки кардамону, премешіваем
Помідори черрі,
замочений у воді родзинки,
кедрові горішки,
суміш із зелені (кінза, шніт-цибуля)
Як готувати
B дві однакові ємності наливаємо бульйон і насипаємо булгур.Один до одного.
Бульйон в каструлю, коли закипить кладемо булгур, зменшуємо вогонь до самого мінімального, накриваємо кришкою і даємо постояти 3-4 хвилини.
Перемішуємо спеції.
У розпечений вок додаємо кунжутну олію, помідори, родзинки, горіхи, булгур, суміш з спецій.
Активно перемішуємо пару хвилин. Наприкінці вливаємо сік лимона і посипаємо зеленню.
Все!
https://belonika.livejournal.com/56808.html#cutid1
