Квіноа з овочами і соусом з імбиру
Знадобиться
Квіноа,свіжі сезонні овочі,
імбир,
овочевий бульйон,
оливкової олії,
шніт-цибуля
Як готувати
У дві однакові ємності поміщаємо квіноа і овочевий бульйон.Вони обов'язково повинні бути рівні за обсягом.
Спочатку, в каструлі даємо закипіти бульйону. Засипаємо квіноа.
Закриваємо і ставимо на самий маленький вогонь.
Готуємо хвилин 10-12, поки полность бульйон не вбереться в крупу.
Готуємо овочі. Вичавлюємо сік з імбиру, нам знадобиться дві столові ложки.
Знімаємо квіноа з вогню.
У розігрітий вок наливаємо пару ложок оливкової олії, злегка обсмажуємо овочі, додаємо квіноа і сік імбиру.
Всі активно заважаємо.
Наприкінці перемішуємо з дрібно порізаним шніт-цибулею.
https://belonika.livejournal.com/56808.html#cutid1
