Боби в томатному соусі

Боби відварити до готовності. Воду злити. Відкласти на час.

Помідори очистити від шкірки, нарізати на шматки, посолити, закип'ятити.

Коли помідори виділять сік, зняти пінку, добапвіть спеції, цибуля. Дати трохи покипіти, додати боби. Знову дати покипіти небагато.

Потім розкласти в стерилізовані банки, додати оцет і закатати.

Укутати до охолодження.

Можна звичайно ложить зелень, але я додаю її потім, коли відкриваємо готові баночки. poketoungeb.gif

Так, замість бобів можна готувати квасоля.