Болгарський пиріг

на 4-6 порцій

борошно пшеничне 1 стакан

крупа манна 1 стакан

розпушувач 2 чл

дрібно натерта цедра лимона

яблука кисло-солодкі великі 6 штук (+ сік 1 лимона - моє додаток, щоб уникнути потемніння яблук і додати соковитості яблукам, необхідної для просочення)

цукор 1,5 склянки (зменшила до 1 склянки світло-коричневого цукру)

кориця молотоая 1 чл

масло вершкове 1 ст ложка для змащування форми

(Необхідно збільшити до 50 г, щоб нижній шар вийшов не сухим - ІМХО)

кипляче молоко 1 склянка (+ ванільний цукор 2 чл)

цукрова пудра для посипання пирога