Відкритий пиріг з яблуками
Знадобиться
100 г вершкового масла, 1/2 склянки цукру, 2 яйця, 1 щіпка солі, 3 склянки (з верхом) борошна, 1 склянка молока, питна сода- вершкове масло для змазування дека. Для начинки: 10-11 яблук, цукор за вкусу- цукрова пудра для посипання.Як готувати
Вершкове масло розтирають з цукром, вводять одне за іншим яйця, всипають сіль, борошно, змішане з содою, вливають молоко і замішують тісто. Добре вимішують його, розкочують в пласт і кладуть на змащений вершковим маслом деко, покривають тісто рівним шаром очищених і нарізаних тонкими скибочками яблук, посипають їх цукром і випікають пиріг протягом 1 год в помірно гарячій духовці.Готовий пиріг посипають цукровою пудрою.
Цей пиріг можна приготувати і без цукру.
