Боржч

Фото - Фото - Боржч

Знадобиться

Капуста- 1lbs.

бурак- 2 СР шт.

Морква 2-3 шт.

цибуля-1 ср.томат-2 ст.л.

1 ч.л. солі

лавр

перець горошком

перець болг.-0,5 шт.

картошка- 2-3 шт.

кріп

Як готувати

Поставити каструлю з водою і ч.л. солі, закип'ятити, уменьш. огонь.Сделать заправку: посмажити цибулю, натерту моркву і натертий бурак.Добавіть томат і смажити, поки не стане однорідним. Нарізати капусту, картоплю, лавр, перець горошком, коли капуста буде сварена- кинути болг. перець. Коли картопля буде мягкая- покласти заправку. Тримати на вогні 10 мин. зняти