Ікра морквяна

Фото - Фото - Ікра морквяна

Знадобиться

Цибуля - 500 гр

Морква - 1 кг

Томат, розведений водою - 1 ст.

Олія. - 1 ст.

Лавровий лист - 5 шт.

Часник - 5 зуб.

Сіль, перець

Як готувати

Томат розвести водою до консистенції густої сметани і тушкувати всесто з цибулею, маслом, лавр.лістом і сіллю поки томат не Уваров, а цибуля не стане м'яким. Моркву натерти на тертці і смажити на невеликому кол-ве масла, додаючи воду. Усе з'єднати, поставити в духовку. У готову ікру покласти лавр.ліст, розтертий з сіллю часник і перець.