Борщ мамин

Фото - Фото - Борщ мамин

Як готувати

Відварити заздалегідь замочену у воді квасолю. Попередньо відварити буряк. Коли квасоля майже готова - додати карфофель, а пізніше нарізану капусту. Піджарка: цибуля, морква, буряк, залити томатом, трохи випарити. Посолити, посластіть. додати в каструлю з усім іншим. не дати закипіти, не те загубиться колір борщу. приправити, додати зелень.