Борщ від tamagochi

М'ясо не їм, тому готую не так на бульйоні, а просто на воді.

Звичайно, це моя особиста думка, але я не визнаю борщ без квасолі.

Отже, приблизно на 3 л води беру 200г квасолі, варю. Коли квасоля майже звариться,

беру середню буряк, тру на тертці і кидаю в воду. Десь столову ложку буряка

залишаю (додамо потім). Коли буряк майже зварилася, додаю приблизно столову ложку оцту

(То допомагає не втратити колір). Потім кидаю картоплю (Не розминаю, ріжу, просто як на суп)

Пасерую з томатною пастою цибулю, моркву і решту буряк (якщо є солодкий перець

додаю обов'язково). Коли зажарка майже готова, додаю в борщ ЧОРНОСЛИВ (десь 5 штук).

Додаю зажарку, капусту, спеції, зелень і полстоловой ложки цукру. Капусті зазвичай достатньо

поваритися хвилин 5. Пробуємо, і вже на свій смак додаємо кислоти (оцту) або цукру. Борщ готовий

Смачного! Борщ повинен бути злегка солодкуватим. І ще: він дуже смачний, коли охолоне