Пісний борщ
Знадобиться
даю ретсепт пісного борсча: крупненький буряк натерти (я варю баз картоплі) (я люблю на дрібні довгі смужки)- кинути в кіпясчую воду (я використовую мінеральну, прим 1/2 большои каструлі або відвар від квасолі)
- поки буряк кипить хв 10, зробити зажарку з большои луковітсі, парі морквин, пару солодких пертсев, коли зажарка майже готова, додати на сковороду 4-5 стіл ложок томату.
-додати в каструлю зі свеклоі або обичним білу відварну квасолю або зелену і білу стручкову, + Банку помідор у власному соку (500 гр.)
- додати в каструлю зажарку, дати закипіти
- нашаткувати капусту і - туди ж
- посолити поперчити + обов'язково цукор, борсч повинен бити, кк вино (кисло- солодкий)
- коли овосчі готувати, Віжай прим 1/2 лимона
Ну, от і все, їсти із зеленню і часником, хто любить зі сметаною, в гарячому і в холодному вигляді (влітку принадність кк. Добре йде!
