Борщ з грибами
Знадобиться
гриби - 300 гріпчаста цибуля - 1 шт.
буряк варена - 2 шт.
картопля - 4 шт.
морква - 1 шт.
вершкове масло - 1 ст. ложка
томат-пюре - 1 ст. ложка
бульйонні кубики грибні - 4 шт.
вода - 1 1/4 л
спеції за смаком
сметана - 3 ст. ложки
зелень петрушки рубана - 2 ст. ложки
Як готувати
Як приготувати "Борщ з грибами":Буряк наріжте соломкою, картопля - брусочками. Гриби, цибулю і моркву наріжте соломкою, спассеруйте на маслі, додайте томат-пюре і пасеруйте ще 3 хвилини. З бульйонних кубиків приготуйте бульйон.
У киплячий бульйон покладіть картоплю, варіть 8-10 хвилин, потім додайте пасеровані гриби з овочами, буряк, спеції і варіть ще 15 хвилин.
При подачі покладіть в борщ сметану і зелень.
