Брауніз з карамеллю
Знадобиться
200гр слив. масла
200гр Горький. шоколаду
1 січня / 2стак цукру
3 яйця
1 2/3 скл борошна
1 / 3стак.какао,
200гр цукерок тофі (ірисок)
какао для обсипання
стружка білого шоколаду для прикраси.
квадратна форма зі стороною 23см.
1. Розігріти духовку до 180 град.Форму прокласти пергаментом.
2. На водян.бане розтопити шоколад з маслом, до однорідної масси.Переліть її у велику миску, додаємо туди збиті яйця з сахаром.Туда ж просіваємо (!) Борошно з какао, перемішуємо.
3. Переливаємо половину (!) Всієї маси в поготовл. форму, повер розподіляємо нарізування тофі (іриски), і заливаємо рештою маси.
4. Печемо 40 хв., Охолоджуємо у формі і нарізаємо. обсипати какао і прикрасити білою стружкою.
Коли розрізати пиріг, видна така волога карамельно-шоколадна начинка.
Це щось ... sigh.gif
